• Lunch gerechten

     

    Toast “Scheveningen” 10.=
    Heerlijk boerenbrood van Huize Thedingsweert, geroosterd en belegd met gerookte zalm, crabsalade en rivierkreeftstaartjes                                      

    Toast Carpaccio 7.=
    Dikke plakken boerenbrood belegd met carpaccio van ‘t Bommelerwaardrund, garnituur van Parmezaan, spekjes en balsamicodressing                                                                    

    Uitsmijter Brasserie NU 8.=
    keuze uit:

    • boerenham
    • belegen kaas
    • boerenham en kaas
    • ontbijt spek en tomaat   

    Clubsandwich 8.=
    De originele BLT sandwich, augurk, tomaat, spek, uien, ei en salade
    keuze uit:

    • gerookte zalm met cocktailsaus
    • gegrilde kipfilet met mayonaise
    • carpaccio met Parmezaan en balsamico dressing                              

    Famous4 14.=
    Het lekkerste kwartet van de Brasserie, met o.a. salade carpaccio,
    garnalensalade met toast, tomatensoepje en kipfingers in tempura

    Roerei 9.=
    Roereieren met gerookte zalm en toast met roomboter

    Kwekkenboom 7.=
    Kroketten met vers afgebakken boerenbrood en mosterd                           

    Wrap 7.=
    Belegd met gerookte zalm en kruidenkaas, carpaccio of gegrilde kipfilet
    hierbij serveren we cajun aardappels en mayonaise                                          

    Baguette 8.=
    Heerlijk stokbrood vers uit de oven, geserveerd naar keuze:

    • gezond, ham, kaas, komkommer, ei, augurk en salade
    • warm vlees, koolsla, pindasaus en lenteui                                                                      

    Salades 12.=
    Mooie salade met, tomaat, komkommer, gekookt ei, augurk, paprika
    geserveerd naar keuze:

    • gebakken gamba’s en gerookte kalkoenfilet,(surf en turf)
    • biefstuk puntjes met gefrituurde uitjes
    • gerookte zalm met kappertjes
    • carpaccio, Parmezaan, balsamico

     daarbij serveren we brood en roomboter                                                                 

    Plates, geserveerd met friet en samengestelde salade 12.=

    • gegrilde kip sate met milde pindasaus
    • gebakken zalmfilet met remoulade saus